メンバーさんから・・・

誕生日プレゼントを頂きました！

日本酒　吉田蔵
石川県のお酒で無濾過の生原酒！
しかも純米大吟醸～♪

＜無濾過＞
炭で濾過していなく、よりできたてに近い味わい
＜生・原酒＞
生→殺菌のための「火入れ」をしていない
原酒→加水処理をしていない

「無濾過生原酒」
→搾った日本酒をそのまま瓶詰めなので、出来たままの味わい！

＜純米＞
米と米麹と水だけの原料造り
＜大吟醸＞
大→精米歩合５０％以下
吟醸→低温でじっくりと時間をかけて発酵させる造り方

「純米大吟醸」
→50％以上削った米と、米麹、水だけを原料として時間をかけた丁寧な発酵で造ったお酒！

と言う事なので、めっちゃ造りに手間が掛かったお酒なのです！！

 

しかもしかも

手作りケーキまで(Ｔ＿Ｔ）
お菓子作れる人、尊敬します

のむりん、ありがとうございました！！